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豆角大酱烧肉的做法

发布时间:2019-05-14 23:05:26 编辑:笔名

用料 :

5花肉 500克 豆角 300克

葱 少量 姜 少量

酱油 少量 韩式大酱 少量

糖 少许 鸡精 少量

料酒 少量

做法 :

1. 豆角用手去筋并撕成寸段,葱挽结,姜切片

2. 5花肉切块后焯水并冼净,锅内热油,6成热时,下入5花肉煸炒至微黄

3. 烹入料酒,翻炒,下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色

4. 倒入开水没过肉,大火烧开后改小火焖1个小时

5. 倒入豆角,下入鸡精调味,继续焖至豆角断生便可

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