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高端餐饮业业绩下滑静雅俏江南上市路不平

发布时间:2019-11-09 19:16:40 编辑:笔名

  高端餐饮业业绩下滑 静雅、俏江南上市路不平

  【财新(微博)】( 刘冉)在厉行节约、限制公款消费的风潮下,公务餐饮消费概念的上市公司业绩严重下滑,据财新了解,净雅食品IPO企业上市进程搁浅,而明星公司俏江南上市进程依然缓慢。  一位接近净雅食品的行业人士向财新表示,由于中央限制公款消费带来的业绩下滑,以及由于该政策带来的未来市场估值的不确定性等种种原因,净雅食品已撤销IPO。  但他同时强调,撤材料并不是因为财务核查出现问题,净雅食品的现金收入占整个收入的10%都不到,大部分是银行卡、转账等收入。只有在自助餐方面,现金收支比例稍微大一点点,正餐方面现金收支比例非常小,因此现金收入对内部控制根本不构成影响。“净雅食品的内控在业内已经做得非常好了。”  另一间家喻户晓的餐饮公司俏江南,在2012年即已从A股撤回上市申请,转战港股IPO,并于2013年1月初通过港交所聆讯。但一位来自承销商瑞银证券的人士对财新表示,“俏江南项目动静不大,我们内部都不太提了”。  “俏江南一直在等市场窗口。”一位投行人士透露,2013年的10月、11月,俏江南在投行的带领下见了很多香港市场的投资者,但投资者与俏江南两边对公司的估值仍有不小的差距。  作为非上市公司,俏江南从未公布过销售额和利润,外界对其盈利能力质疑不断。一位给俏江南服务过的咨询公司人士表示,俏江南本身的盈利能力并不强,有主要的几个店是很赚钱的,其余很多店都处于微利甚至不盈利的状态。  公款餐饮概念公司的盈利趋势究竟如何,从A股高端餐饮股湘鄂情()的业绩表现就可以窥豹一斑。3月30日,湘鄂情发布了今年一季度的业绩预报,预测将亏损5500万元至7000万元,而上年同期为盈利4623.23万元。  对于业绩下滑的原因,湘鄂情总结了四个方面的原因,一是受市场形势影响,公司子公司出现不同程度销售业绩下滑;二是公司去年新收购企业并表后,公司营业成本有所上涨;三是公司房屋租金、折旧和保险费用增加,导致公司销售费用有所增长;四是由于发行公司债券,公司财务费用增加。  湘鄂情表示,为了减少亏损,增加营业额,其将加快向大众餐饮的转型速度,由中高端餐厅转变为家庭欢聚餐厅。但业内人士普遍认为转型上需要时间的检验。■(财新)

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