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我们的孩子该怎样吃简介

发布时间:2019-05-15 00:32:31 编辑:笔名

赵霖教授沈阳科技馆公益健康讲座暨签名售书

2009年3月22日下午两点,解放军总医院营养科研究员、中央保健委员会预防保健会诊专家、卫生部健康教育首席专家赵霖在辽宁科技馆1层报告厅为沈阳市民做了1场大型公益健康讲座----《我们的孩子该怎样吃》,同时为辽宁人民出版社出版的同名图书签售。

由于赵霖教授曾屡次在中央电视台《健康之路》栏目担当主讲,所以对关注健康的沈阳市民来说,对赵霖教授其实不陌生。3月22日下午1点半刚过,手持北方图书城赠票的读者已迫不及待地在辽宁科技馆1层报告厅门外等候入场。我们随机问了几位等候入场的听众,大家之所以关注这场讲座,实在是由于对当前食品安全的不信任,另外也有很多家长对孩子成长进程中出现的各种问题感到非常困惑,希望能够直接与赵霖做个交换,以解心中之惑。

2008年以来的3聚氰胺引发的食品安全问题让中国孩子的家长们突然感到1种莫衷一是又无可信赖的无奈。孩子该吃甚么?怎样吃才安全?赵霖教授在这方面应当说是1位既权威,又敢讲真话的专家了。在讲座上,赵霖教授首先强调,1定要让孩子养成健康的饮食习惯,喝果汁、吃冰淇淋,都是不好的饮食习惯。“夏天气温高达30度,你给孩子吃冰淇淋,他胃里的温度和外界温度差60度,你说他能不咳嗽吗?”赵教授随便举个例子,台下的家长们频频点头称是。

对喝牛奶究竟好不好的问题,赵教授指出:物无美恶,过则为灾。以为多喝牛奶能长个的想法是毛病的,把牛奶当水喝,只会让孩子横着长。赵教授同时提倡以豆制品代替乳制品,认为中华民族传统的饮食习惯是健康的。赵教授在讲座中提示年轻的家长:不要走入饮食的误区,以为多吃肉才有营养,才健康。实际上,人是杂食动物,只长了4颗虎牙的人类,饮食结构不应以肉类为主,人类应尽可能缩短食品链,直接吃植物,而不是去吃牛肉、猪肉等由植物或杂食豢养大的动物。赵霖教授强调:过食肉类危害中华民族的健康。

针对有的家长总是担心孩子着凉,给孩子穿得很厚,赵霖教授再次以中华俗语劝说这些爱子心切的家长们:欲得小儿安,需带3分饥和寒。

从整场的讲座中可以看出,赵教授不但是营养专家,更是中华传统文化的专家,赵教授不时以中华俗语和古医典中的经典句子做题目,来引导听众回归中华传统饮食习惯,他希望家长们鼓励孩子使用筷子进餐,并指出,西方人用刀和叉进餐,在传统的中华文化看来,这是不文明的,由于刀叉都是武器,怎样可以拿到文明人的餐桌上呢?使用筷子会让人更聪明,所以应从小培养孩子用筷子进餐。

讲座的环节是赵教授回答听众的发问。有问赵教授孩子不爱吃饭怎样办的,也有问孩子起湿疹了怎样办的,孩子太胖怎样办,小儿血尿怎样办,牛奶到底能不能喝,等等,很多孩子常见的健康问题,赵教授逐一耐心解答。讲座结束,听众们意犹味尽,纷纭借签名售书的机会与赵教授近距离接触,直接问赵教授他们想问的问题,得到答案后满意而归。

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